你可以拒绝我，但是你不可以拒绝美食。
这个鸡排有点大，请你原谅我，大到无法想象。
请不要和我聊天，你现在的任务是打开塑料袋去排队。
我已经没有任何理由让你再等了。
。。。
hello，大家好，我是设计猿老师。
国庆假期的“鸡排哥”火了，其高情商的金句更是火遍全网，“鸡排”作为一种休闲类小吃，既可以是充满烟火气的街边摊点小吃，也可以是标准化的品牌门店。
在十大品牌网入榜《2025年CNPP炸鸡店十大品牌榜中榜名录》中，入选的炸鸡品牌有：正新鸡排、继光香香鸡、满巍明、临榆炸鸡腿、超级鸡车Super Chicken、老韩煸鸡、Popeyes、永顺炸鸡、延庆观、口水鸡排。
展开剩余90%今天，我就挑选正新鸡排、Popeyes、超级鸡车这3个品牌，来聊一聊炸鸡店的空间设计。
在上一篇：爆款点心店如何靠“颜值”出圈？拆解虎头局、墨茉、吴酥生3个顶流，总结出这套视觉空间化法则（点击阅读）中，我总结了一套视觉空间化法则：
现在，让我们来看看这3个炸鸡品牌的空间设计是否也符合这一方法。
01正新鸡排成立于2006年的正新集团，目前鸡排门店数量有1万余家，官网上能看到的最新版门店方案如下。
logo：
门头组成由“鸡王”logo图形标与“正新鸡排”品牌名组成，其制作的广告材料形式多样，有软膜灯箱或者发光字等。
辅助图形：
无。
slogan：
门口未放置slogan，取而代之的是产品卖点的广告语：全场炸鸡、统统只要9.9半斤，以及图文形式的产品介绍。广告材料为写真喷绘、软膜灯箱。
颜色：
以红色为主色调、黄色为辅助色，俗称“西红柿炒鸡蛋”的颜色组合。
IP ：
“鸡王”logo图形标，由鸡的原型、皇冠、鸡冠组合而成，形象比例矮小、圆润。所有的包装也沿用这一视觉系统。
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02Popeyes（博派斯）Popeyes是创立于美国路易斯安那州的炸鸡连锁品牌，2023年全球门店超过3000家，尽管三次进入中国市场均未成功，但品牌门店设计却是一个标准案例，让我们来具体看看Popeyes的门店是如何设计的。
logo：
Popeyes门头的主要由logo、图形标、辅助图形组成，各门店的logo发光形式略有不同，有的是体块发光字，有的则是霓虹灯线条形式的发光字。
辅助图形：
以钢琴、萨克斯、架子鼓为辅助图形，并提取1/4圆弧作为识别符号，在门头、室内装饰、隔断中随处可见。
slogan：
在门店中无slogan呈现, 但有部分广告语，如：全橙狂欢，美味就此刻。
颜色：
主要以橙色、青色为主，并结合物料和道具进行应用。
IP ：
以肉鸡为元素，结合萨克斯图形进行相关延展，广告材料有灯箱、霓虹灯+图案、PVC板等。
Popeyes是品牌视觉空间化做得非常标准的案例之一。门店面积相对比较大，在视觉设计上更具形式与美感。
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03超级鸡车（super chicken）据官网介绍“超级鸡车”（super chicken）创立于1997年，品牌名源自台湾俚语“很机车”。
logo：
logo为繁体字形式，门头通常同时放置图形标、品牌logo和品类名。门头形式多样，但三者基本同时出现。
辅助图形：
无。
slogan：
无slogan，入口主要体现广告语：带骨鸡排好吃，盐酥鸡更好吃。
颜色：
品牌色为黄色，结合不锈钢护墙板材质，体现潮酷的调性。
IP ：
以“鸡仔”为IP形象，对其进行相关延展应用。
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关于炸鸡类门店，品牌视觉空间化的五要素—— logo、辅助图形、slogan、颜色、IP，基本上都能在品牌门店中找到对应的应用。但在具体表现上会有所差异，且并非所有要素都必须在一个场景中呈现。
品牌视觉的空间化设计，更多考验的是品牌视觉设计师的设计能力，其审美很大程度上决定了方案的美感度，而视觉表现则直接影响着顾客的五感体验。
而空间设计师主要考虑如何将视觉元素运用于软装、硬装、道具、标识、灯光上，同时兼顾材质、功能、后厨布局及施工等问题。
在这个流量为王的时代，“鸡排哥”或许过段时间便会逐渐淡出公众视野，但如果从摊位餐车转型到品牌门店，逐渐走向标准化、甚至规模化，接住这波“泼天的富贵”，不失为一种向上发展之路。毕竟，风里来，雨里去，其中的艰辛只有自己清楚。
不过呢，对于老百姓而言，如果没那个经营能力，也没必要走出这一步，为一大堆经营的事情而烦恼，摆个摊，过个安稳日子，踏踏实实也挺好。
有人说，“鸡排哥”的走红不在于鸡排本身，而在于他提供了情绪价值。其实，大家如果去菜市场逛逛就会发现，总有些摊位的生意就是比别人生意好，为啥呢？
无非是货好、嘴甜，不冷场（控场）罢了。（以上图片来源于互联网，侵删）
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我们下期见！
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